【本報悉尼訊】酸奶製造商Chobani去年向慈善機構捐贈了15 萬公斤產品。
Chobani工廠位於墨爾本東南郊Dandenong South，該地區的社區許多人都在苦苦掙扎。根據澳洲統計局的數據，該地區約32%的家庭每周收入低於650元，而全國平均為16.5%。
該公司總經理布朗說，該地區在糧食安全方面有很高的需求，公司正在通過各種真正有尊嚴和安全的空間向有需要的人分發食物，公司想要捐贈更多食物，但是包裝、冷藏和運送食物到慈善機構是有成本的。
新草案捐贈食物可獲稅收優惠
該公司支持擬議的立法，按照該立法，食品製造商和農民因向慈善機構捐贈食品可以獲得稅收優惠，抵消向慈善機構提供食品的成本。
澳洲食品和雜貨委員會的巴登說，稅收優惠可以降低成本，讓品牌更容易捐贈更多產品，現在將多餘的產品倒入垃圾掩埋場通常更便宜，因此向食品銀行提供更多產品存在障礙。
現在，澳洲每年約有760萬噸可食用食品被浪費。而與此同時，越來越多的澳人陷入飢餓。
食品慈善機構 Foodbank 估計，去年有近400萬家庭在飢餓中掙扎，需求翻了一番。
食物銀行的克利弗德表示，她支持對食物捐贈提供稅收優惠的想法，現在需求量非常大，而可提供的食物很有限，對食品捐贈的稅收誘因可能會改變遊戲規則。
Foodbank預測，稅收獎勵措施每年可提供1億份餐食，並減少食物浪費造成的溫室氣體排放。
據估計，稅收優惠每年的成本在5億至1億元之間。
按照擬議的立法，中小型企業最多可以申請45仙的捐贈食品費用，企業可以索賠的金額上限為500 萬元。
該法案將於今年稍後提交參議院，明年初提交給眾議院，不過即使通過，該激勵措施的有效期也僅為三年。
澳啟動大規模反浪費倡議
另外，一項史無前例的全國性運動旨在通過「團結」澳洲人做出簡單的改變，到 2030 年將食物浪費減少一半。
2024年的一項研究發現，澳洲家庭每年浪費約 250萬噸食物。
本周日，非營利性澳洲食品垃圾組織將啟動「大規模反浪費」倡議，該活動旨在將食物浪費減少 20%，以實現當年將食物浪費減半的國家目標。
在聯邦政府的支持下，該計劃旨在動員家庭減少他們丟棄的食物數量。
聯邦環境部長貝絲姬（Tanya Plibersek）說，澳洲家庭每年扔掉約 250 萬噸食物，但往往沒有意識到，通過在家裡做一些小改變，我們可以減少食物浪費，節省金錢並保護地球，大多數人討厭浪費食物，也討厭浪費金錢，這項活動有助於提供減少浪費的實用技巧。
適當的食物儲存、靈活的飲食計劃和創造性地利用剩菜是減少食物浪費的方法之一。
此前，結束食物浪費合作研究中心針對食物浪費習慣進行的為期三年的研究剛剛結束。這項2021年開始的研究發現，澳洲家庭每周浪費的食物數量是他們想像的兩倍，近一半的受訪者表示，他們希望採取更多措施來減少浪費，並尋求更多有關如何減少浪費的資訊。
澳洲終結食物浪費運動總監曼蒂霍爾表示，澳人停下來思考浪費問題很重要，該活動團結了澳洲人加入運動並成為我們家庭需要的變革的一部分。（子力）
