【本報侯巴特訊】塔州的一些學校嘗試用熱餐代替學生的午餐飯盒,結果發現,90%以上的家長都支持這一舉措。

塔州學校食堂協會在去年的第四學期在三所學校進行了試驗,200多名學生連續20天享受兩道菜的熱午餐。

結果發現,儘管在全州範圍內推廣需要付出高昂的代價,但在出勤率和行爲方面有了明顯的改善。

上個月,自由黨承諾,如果當選,將把試點擴大到全州的30所學校。

Menzies醫學研究所的高級研究員史密斯撰寫了關於這次試行的報告。

她說,在試驗之後,三所學校的家長都壓倒性地支持給自己的孩子提供午餐,他們說午餐甚至改善了最挑剔的小食客的味覺。

96%的接受採訪的父母也表示早晨因此不再忙碌。還有一個家長說,孩子和他的朋友在午餐飯盒方面沒有了競爭。

爲每位學生提供熱午餐的平均費用爲每天4.72元。在一所學校,每個孩子的餐費高達7元,另一所學校是3元。

史密斯博士說,如果有更多的學生參與到午餐計劃中來,那麼每頓午餐的費用可能會減少。她說,89%的父母願意爲每頓午餐支付3到5元。

該試點項目的菜單是兩周10餐輪換制,包括大量的水果和蔬菜。

史密斯說,意大利番茄牛肉麪,有洋蔥、胡蘿蔔、西葫蘆、蘑菇、菠菜,還有很多很多的蔬菜。

烤意麪、辣味牛肉和烤土豆都是最受歡迎的,最不受歡迎的是南瓜和蔬菜湯。

以水果爲基礎的零食,如冰沙、鬆餅和麪包屑,要麼作爲伴餐,要麼作爲課間休息的小食,並非所有的父母都喜歡。

雖然有些孩子抱怨每天只有一種選擇,但史密斯博士說,大多數孩子都喜歡餐點。據報道,有保證的午餐使得出勤率提高。

史密斯博士說,要想讓午餐計劃永久推出,州政府需要在設備上投入大量資金,都需要更大的烤箱和商用洗碗機。

她還發現,學校還需要一個合適的用餐空間,需要工作人員或志願者來準備和上菜。(蘇)

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