【本報悉尼訊】隨着澳洲創紀錄的牛肉供應量持續走低,超市和肉鋪牛肉價格預計將繼續保持溢價。

但專家表示,隨着國內市場的變化,消費者可以期待未來的價格有所緩解。

農業綜合企業Rabobank前周報告稱,連續數年的乾旱和隨之而來的牲畜減少意味着該國的牲畜存欄數量降到了30年來的最低水平。

該機構的牛肉季度報告顯示,在截至2月份的12個月內,幼牛的價格上漲了約20%。

分析師貝爾德表示,延續至2020年的季節性狀況有所改善,引發了試圖補充庫存的生產商之間的購買競爭。

他補充說,隨着牛群的數量增加和生產者需求減弱,澳洲目前的牛價格將會回落。然而,隨着供應鏈克服中斷,消費者調整他們的價格預期,我們相信市場將會調整,一個新的基線將會建立起來。

與去年同期相比,澳洲東海岸4月份的肉牛屠宰數下降了30%。

此外,澳洲牛肉出口也有所減少,4月份出口7.25萬噸牛肉,較2020年下降22%。

在過去12個月,中國對澳洲商品實施的貿易制裁針對的是澳洲的牛肉、大麥、煤炭、銅、棉花、海鮮、糖、木材和葡萄酒。

但對牛肉生產商來說也不全是壞消息。

貝爾德表示,雖然產量下降和價格上漲使澳洲在全球市場上的競爭更加困難,但緊張的市場形勢對澳洲有利,對我們的高價格造成的阻力更小。

該報告指出,一些國家的價格創下了歷史新高。

到2021年,國內市場預計將佔澳洲牛肉產量的近30%。

在貿易緊張局勢和價格成爲頭條新聞的同時,澳洲養牛業委員會再次支持其可持續發展努力。

該公司行政總裁託賓對AgTrader表示,我們正在以實現可持續發展的方式引領全國和世界。到2030年,澳洲的紅肉和畜牧業將實現零碳排放。

託賓表示,澳洲牛肉行業正與NASA和CSIRO等科學組織合作,跟蹤其進展。自2005年以來,溫室氣體排放量已減少了一半以上。(蘇)

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