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澳洲新聞澳駱駝奶商瞄準配方奶市場 野生駱駝麻煩或成為獲利源

澳駱駝奶商瞄準配方奶市場 野生駱駝麻煩或成為獲利源

【本報柏斯訊】西澳唯一的駱駝奶製品商瞄準了價值560億元的嬰兒配方奶粉市場,如果取得成功,此前讓澳洲頭疼的野生駱駝可能會轉而讓澳洲獲利。

駱駝奶的零售價最高為每升25元,世界上唯一的駱駝奶商業配方奶粉生產商位於迪拜。這家公司400克罐裝駱駝奶零售價格通常超過50元,而在中國更可以賣到100元以上。

Good Earth Dairy在柏斯以北兩個小時車程的Dandaragan奶場擁有一個80頭駱駝的試點總群,每周可以生產350升牛奶。

該公司花了五年時間開發一系列模塊化乳製品計畫和技術,計畫籌集120萬元,支付成本增加和2021年初在澳洲證券交易所上市的相關費用,擴大生產規模並打入全球嬰兒配方奶粉市場。

公司聯合創始人兼行政總裁斯丁瑟表示,每個模塊化奶場將容納1600頭駱駝,每年可生產30萬公斤奶粉。公司希望以降低成本價建造許多這樣的模塊化乳製品廠,以便不僅能夠在質量上而且在價格上與現有嬰兒配方奶粉市場競爭。

目前很難確定澳洲到底有多少野生駱駝。十年前一項統計估計,這一數量超過一百萬頭。Good Earth Dairy計劃在模塊化奶場中將一部分野生駱駝納入其中。

斯丁瑟說,公司有一個系統,能夠將用最少的人力和時間將野生駱駝轉化成家養可擠奶動物。這樣就能夠從內陸將大量野駱駝帶入奶牛場。

斯丁瑟指出,駱駝奶易消化,是高價值產品。駱駝奶是唯一一種未含有會影響十分之一澳人的主要過敏原的奶製品,除了母乳和駱駝奶,其他所有其他哺乳動物奶例如牛奶和羊奶中都還有這種過敏原。另外,駱駝奶中還含有一種酪蛋白,不會在腸內凝結,因此在進入身體腸道後,仍然會以液體形式存在,因此更利於嬰兒消化。

生產駱駝奶的成本很高,每公升為12元,該公司表示可以將其降低到每公升1.40元,從而將產品從僅面向少數人的市場,轉向更廣泛商品市場。

該公司表示,公司的意圖不是要賣出高價,駱駝奶營養豐富,對身體有益,公司希望駱駝奶能夠以更實惠的價格走向市場,讓所有澳人都可以負擔得起。(子力)