雪梨工程致老鼠走進鼎泰豐

餐館廚房驚現大老鼠。

【本報雪梨訊】最近,雪梨市中心大量開展建設工程,老鼠活動也越來越猖獗,兩家著名餐廳都被拍到出現了老鼠。

在有視頻顯示,有老鼠在其廚房區活動後,星期二,雪梨市WESTFIELD著名台灣餐廳鼎泰豐(DIN TAI FUNG)已經主動停業進行大清洗。

雪梨居民LUCY HUI上傳了一段視頻,並且帶上了鼎泰豐的標籤。她說,這段視頻是有人發給她的。

在她貼上這段視頻後,連鎖餐廳鼎泰豐在評論頁面表示歉意,並保證說,「作為當務之急,我們害蟲控制專家馬上啟動了害蟲控制措施,專業清潔隊員也將對餐廳進行檢查和消毒。我們正在進行詳細調查,並將改善餐廳不營業時段的的害蟲防控措施。我們每天都努力確保廚房清潔,進行消毒,不過,顯然我們還能做得更好」。

星期四,鼎泰豐「就此事件」發表了聲明。

聲明中說,食品安全是公司最重要的事,我們堅定對食品安全的承諾,我們也感謝顧客的支持和理解。

雪梨市政府發言人說,環境衛生官員已經在星期四早上檢查了該餐廳,餐廳員工也已經報告說,餐廳已經自願停業進行滅蟲滅鼠工作。

環境衛生官員向該企業發出了禁制令,在「檢查結果讓人滿意後」,才可再次開門營業。

這段視頻曝光幾天前,在有視頻顯示餐廳裡有數隻老鼠來回亂竄後,雪梨的OPORTO一間分店也停業。

雪梨市發言人說,商業企業和購物中心管理層有責任確保其場所沒有害蟲。另外,市中心建設工程規模前所未有,這也「刺激了老鼠,導致老鼠活動增加」。雖然雪梨市有「詳細害蟲控制計畫」,但是雪梨內城區有老鼠也是事實。不幸的是,老鼠的活動不能被完全消除,一些公共場所對老鼠總是有許多誘惑,特別是公眾丟棄的食物和垃圾等物品更容易吸引老鼠。

WESTFIELD SYDNEY目前還未就此事發表評論。(子力)