馬鈴薯沙拉污染全國回收


受沙門氏菌污染的馬鈴薯沙拉需立即回收。

【本報雪梨訊】由於李斯特菌感染,澳洲一些超市銷售的一款馬鈴薯沙拉被回收。
DALY POTATO COMPANY回收在紐省、首都領地、維省和塔省胡禾夫超市WOOLWORTHS,以及塔省高斯COLES超市銷售的BACON&DIJON GOURMET POTATO SALAD。
這款有效期至2020年1月8日的400克裝BACON&DIJON GOURMET POTATO SALAD,因為单核細胞增生李斯特菌感染而被回收。
李斯特菌病是一種罕見疾病。紐省衛生廳表示,每年大約20例或30例李斯特菌病報告。不過,這是一種高死亡率疾病,孕婦和其未出生胎兒、免疫系統能力受損的人,以及老人尤其易受感染。
在食用了包括生奶、軟奶酪和半加工食物等受污染食物後,可能會發生感染。
2018年2月,曾經發生過因為哈密瓜導致的李斯特菌爆發事件,導致六人死亡,一人流產。2019年,可能是煙熏三文魚導致的李斯特菌感染,導致兩人死亡。
李斯特菌潛伏期可能高達70天,不過大部分受感染人群會在三周左右出現症狀。感染會導致血液受污染,以及大腦出現炎症,對孕婦來說,可能會導致流產或死產。
李斯特菌感染症狀包括高燒和肌肉酸痛,有時會出現惡心和腹瀉。嚴重病例可能會導致暈倒和休克,還可能會出現頸部僵硬、思維混亂和失去平衡等症狀。
紐省食品管理局表示,任何擔心自己健康的人,應該馬上去看醫生,將有關產品返還購買地,獲得全額退款。更多信息,請馬上聯繫DALY POTATO COMPANY。
另外,紐省食品管理局也敦促民眾,要確保食物能夠正確儲存和處理,避免沙門氏菌污染。
紐省衛生廳腸道及人畜共患疾病防控機構負責人格拉斯哥說,由於食品沒有合適處理和儲存,聖誕期間更容易發生沙門氏菌爆發。導致沙門氏菌爆發的常見原因是食用生雞蛋或半熟雞蛋,以及沒有正確分離生熟食物等。
格拉斯哥說,如果食物被正常冷藏超過兩周,就應該扔掉。(子力)