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澳菠蘿大豐收供大於求價跌 種植戶籲多吃菠蘿做菠蘿燈

【本報布里斯本訊】澳人被敦促在萬聖節前購買可以替代南瓜的「恐怖水果」菠蘿,以防止菠蘿種植戶農民從乾旱中獲得豐收後,看到收穫的成噸菠蘿被浪費掉。

菠蘿種植者說,受到了與新冠疫情影響,郵輪取消,班機减少以及餐館、咖啡館和餐館貿易被封鎖,銷售下滑。

澳洲菠蘿協會Australian Pineapples主席派克說,澳人可以通過購買菠蘿來製作萬聖節「恐怖水果」、還可以拿菠蘿製作冰沙、冰淇淋或其他食譜,支持澳洲菠蘿種植業。

這位昆州第四代菠蘿種植戶說,如果說昆州還有菠蘿農場的回報率沒有比三年前下降至少20%,他會很意外。這讓人失望,我們已經經歷了五年的乾旱,情況非常困難 ,可能不會因此得到很好的回報。

澳洲每年生產約3500萬個菠蘿,主要種植在昆州陽光海岸和Mareeba之間的地區,,可以確保全年供應新鮮菠蘿。

菠蘿種下後需要大約需要兩年時間才能收穫。

派克說,現在,不同菠蘿種植者的生產成本在50到75仙之間,平均每株約65仙。儘管菠蘿在超市的售價在3.90元至4.90元之間,但果農如果現在還能拿到1元的報酬,已經算是不錯。雖然從用戶到超市之間,還有許多成本消耗,但是農戶的收入確實在減少。

昆州中部一個菠蘿農場的種植戶克利夫頓說,今年的水果棒極了,但是良好的季節條件導致菠蘿種植獲得豐收,而市場封閉,導致供大於求,給種植者帶來了壓力。

克利夫頓說,現在,全國每個人都希望看到市場開放、度假目的地、餐館、機場、遊輪重新開放,這樣大家就都能回到我們熱愛的生活。受新冠疫情影響的許多行業都是菠蘿行業的大支持者,請大家能夠多買菠蘿,製成各種美食,為澳洲菠蘿種植戶提供支持。

澳洲菠蘿協會拍攝了一段視頻,向人們展示了如何製作一棵「幽靈松」,作為澳洲萬聖節南瓜雕刻的替代品。

克利夫頓說,為了讓澳洲的萬聖節更生動,我們希望消費者能購買菠蘿,然後將其加工成菠蘿燈,代替南瓜燈。

派克說,現在菠蘿種植者已經盡了一切努力通過機械化提高農場的效率,引入除非高效率,否則就會被淘汰。現在的菠蘿種植戶可能只有20年前的一半。另外,隨著年輕一代重返農場,以家庭為中心的行業也正在經歷著變化。(子力)

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