【本報悉尼訊】由於供應趨緊，澳洲最大的快餐連鎖店之一麥當勞周二宣佈，將限制早餐時間，另外，未來幾周消費者在預計也需要為雞蛋支付更多的費用。
麥當勞周二宣布，全國範圍內早上10時30分後將暫停供應早餐。
由於禽流感影響，胡禾夫和高斯都已經宣佈了雞蛋限購措施。
麥當勞發言人在聲明中說，和許多零售商一樣，由於面臨行業挑戰，我們正在謹慎管理雞蛋的供應，我們也將繼續與澳洲農戶、生產商和供應商網絡密切合作，齊心協力應對這一挑戰。
Ritchies IGA行政總裁哈里森說，儘管澳洲近10%的產蛋雞受到禽流感爆發的影響，不過雞蛋供應仍保持穩定，不過隨著零售需求增加，需求預計增加了10%到20%，消費者可能在未來幾周內需要為雞蛋支付更高的價格，一些供應商已經開始提價4%到5%，本周末預計價格將逐漸回落。
IGA目前還沒有效仿胡禾夫Woolworths和高斯Coles，實施雞蛋限制，哈里森也敦促消費者不要恐慌性購買農產品。
哈里森說，我們已經告知店面經理，如果他們認為店鋪雞蛋會出現庫存問題，就有權自行決定限購措施，這是逐店措施，機構也將繼續進行監控。目前疫情可控，如果升級，問題可能會更更大，但是和新冠期間的衛生紙搶購一樣，一點出現恐慌搶購，事情就變得不可控。
雞蛋生產商已經表示，他們仍然對供應鏈充滿信心。
Joel Owin在他的White Swan Eggs 牧場飼養農場飼養著 2,000 隻產蛋母雞，該農場位於該州禽流感禁區外。他說，現在，農夫市集和雜貨店雞蛋的需求激增，爆發疫情後大約一到兩周後雞蛋銷量就會激增，另外季節性因素單劑產量降低也正在影響農場庫存。（子力）
