【本報阿德雷德訊】警犬訓導員波萊塔與羅傑斯六年前創立尋松露獵犬檢測機構，當時南澳此行業尚屬業餘，不過現在已發展至全州24家農場，需求激增。
農場主聘狗探松露，包括羅傑斯的柯利犬Ruby和波萊塔的拉布拉多犬GusRuby與Gus。
波萊塔稱行業增長迅猛，正擴招新人訓犬。羅傑斯則重申，任何品種的犬只都可以用來尋找松露，狗的意願與適應性勝於品種，願意從事這項工作的犬只皆能成優秀偵查犬。
羅傑斯用其六歲的小狗Ruby作為工作助手。
Ruby雖偶分心，但經獎勵誘導能迅速回歸狀態。
波萊塔強調動機對訓練至關重要，他以其拉布拉多犬Gus為例，Gus因食欲旺盛而易於訓練。訓練中將獎勵與氣味配對是關鍵。
農場松露偵查雖然比警局室內工作更艱苦，但松露氣味濃烈有助於簡化訓練。
松露是一種珍稀食用菌，與蘑菇同源，生長在地下，與樹木共生。
西澳生產商2023年收成雖好，仍難滿足全球需求。
羅傑斯稱，狗能尋獲深埋地下的松露，令人興奮。挑戰在於防止狗破壞松露（每克可達2.5元）。
波萊塔希望狗能在發現松露時停下挖掘或做標記，以減少損失。
種植者薩賓娜和凱利五年前轉投 Barossa Valley種植松露，放棄了他們在新州的中部海岸炸魚薯條店。傳統上，雌性豬因嗅覺敏銳用於松露狩獵，但凱利發現自家的小豬Peggy難以訓練且會吃掉松露。
羅傑斯則指出，狗更易訓練和控制，是更合適的選擇。
種植者們現在有一個名叫Truffles的小狗，雖不如Ruby和Gus專業，不過尋找松露時仍然十分靈巧。
凱利稱Truffles能發現連自家狗都遺漏的松露。
波萊塔回憶，儘管他建議先等待時機，但是凱利夫婦仍堅持邀請他們參與松露狩獵，首次合作中，他們在幼樹上驚人地發現了數公斤松露，刷新了南澳松露發現記錄。
儘管松露商業化尚處初期，但是凱利先生對收成非常滿意，對能克服質疑成功實現目標非常自豪。（王傑）
