澳洲台灣商會以食會友饗宴 推廣台灣鳳梨配合西式烹調

【本報悉尼訊】澳洲台灣商會為協助推廣剛首度登陸澳洲上市之鳳梨,於上周四特別舉辦鳳梨饗宴以美食會友,邀請在悉的各國商會代表出席,一起口嚐台灣菠蘿風味。

是次台商會美食會友餐會假市中心La Guilotine法國餐廳舉行,商會會員們在會長劉姸宏安排下與各商會好友共同慶祝順利通關進口澳洲的台灣鳳梨,當晚邀請台商會員好友,澳洲本地商會代表,法國商會代表,及來自英國、義大利、黎巴嫩、希臘等各社區商界領袖一同品嘗來自台灣的金鑽鳳梨。

澳洲台灣商會劉姸宏Erica Liu會長致詞時表示,感謝世界台灣商會聯合總會名譽總會長林見松國策顧問及大洋洲台灣商會聯合總會施伯欣總會長等努力的促成之下,首批台灣鳳梨由天府國際順利通關進口澳洲,成功的搭起台灣與澳洲之間鳳梨貿易的橋樑。台灣鳳梨甘甜鮮美,但是進口澳洲關卡甚多,導致遲遲未能進口。此次成功進口,對愛吃台灣鳳梨的鄉親好友們真是期盼已久的好消息。

澳洲台灣商會財務長張翠蘭也致詞介紹台灣鳳梨進口澳洲的緣起,並說明藉由此次鳳梨饗宴大會,台商會特別邀請本地各社區商界領袖參與,以美食會友,促進商機交流。

當晚澳洲台灣商會特別情商法國廚師使用台灣鳳梨精心調製包括黃色精靈、鳳梨普羅旺斯、鳳凰之夜等等充滿法國風情的各式雞尾酒,以及鳳梨蝦串、鳳梨起司塔、鳳梨煙燻火腿捲、燻鱒魚鳳梨塔、香菇鳳梨球等精美餐點外,特製甜點為讓賓客極為驚豔的–精緻焦糖朗姆酒烤鳳梨香草枝。

晚會出席嘉賓共七十多人,其中澳洲黎巴嫩聯合會主席Dr. Tony Rizk、澳洲義大利-希臘商會代表Evelyn Vertzagias,以及法國商會代表Joseph Bradaric 皆紛紛表示從未嘗過如此香甜美味的鳳梨。

晚宴最後進行摸彩活動,精美禮品包括台灣鳳梨及美酒等,賓客度過一個充滿歡樂及香甜鳳梨的夜晚。(採訪報導 湯偉明)

部份出席嘉賓,各國商會代表共享以菠蘿配合烹調之法國餐。
台商會會長劉姸宏與黎巴嫩聯合會主席Dr.Tony Rizk。
法國商會代表Joseph Bradaric出席晚宴。
澳洲意大利希臘商會代表Evelyn Vertzagias(中)應邀出席。
澳洲台灣商會會長劉姸宏宣傳剛到澳之台灣金鑽鳳梨。