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李家鼎教家常菜助主婦 曹永廉負責捱罵

【本報訊】李家鼎(鼎爺)、蕭秀香(三姐)、曹永廉和嘉賓馬海倫,在無綫電視城出席烹飪節目《教煮爭霸》拜神儀式。鼎爺透露節目注重家常菜式,讓家庭主婦易學易做,暫定15集,每集與三姐各人炮製一兩個菜式。問到煮開功夫菜的他,煮家常菜會否反而被考起?鼎爺笑言不會,而且更容易,只要掌握好步驟和時間便可。曹永廉自言節目中不用煮,只負責捱罵和吃,又說10多年前已聽聞鼎爺廚藝了得,今次終親身見識,更可把握機會偷師。問他廚藝如何?曹永廉說平時大多是工人姐姐煮,他負責買餸,不過有時間也會親自下廚。
另一方面,鼎爺開設的私房菜最近搬了新舖,他表示開張不久已有八成多生意,更有捧場客訂了一圍價值3萬多元的菜式,大部分由他親自炮製。

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