法海蒲團 新派招牌齋菜 具色香味 如素者無法抗拒

St George Leagues 俱樂部 「 龍景軒 」隆重推介齋菜宴

Kogarah 為雪梨南區的一個地方政府,位於 Botany 之西,距雪梨 CBD約14公里,附屬於紐省 St George 區,並早於 19 世紀中葉建制為自治市。

該市現常住人口約有55,000,是個多元文化社區,區內設施一應俱全,交通方便,居民中包括馬其頓、波斯尼亞、克羅埃西亞、希臘、義大利、亞洲、印度及黎巴嫩裔人等等。

法海蒲團

St George Leagues 俱樂部於上世紀60 年代初成立,不斷發展至今,有「 超級 」聯賽俱樂部第一家之美譽,因在建造時大量使用白色大理石,故此亦被稱為「 泰姬陵 」,俱樂部內設施齊備、文娛、 耍樂、婚宴及餐飲服務,應有盡有,城中知名食府 「 龍景軒 」正附設於此十多年,該店餐堂寬敞、高雅及時尚,提供早午茶市, 晚飯小菜,游水海鮮,小酌大筵,服務週到,注重衛生,用膳其中,食得開心又放心。

雙欖蒸茄子

齋菜以清淡為主,除宗教活動需要外,傳統習俗例如每逢農曆大年初一,家家戶戶必吃齋,部份人仕還於每月初一,十五或祭祀時 「 吃齋 」,齋菜的最大特點是不使用動物性原料,就連某些植物性原料,如大蒜、茜芹、鹹菜等也在禁用之列。

椒鹽素魚條

由於素菜具有的養生功效和獨特口味,當今各界注重飲龢食德,故低脂肪,營養豐富的素菜進入了飲食市埸,大受消費者歡迎。

芋絲炆烤麩

「 龍景軒 」有見及此,禮聘佛門經驗大廚座鎮,隆重推出齋菜及齋菜宴滿足市場需求,選料上乘,食材按傳統,炮製過程有序,烹調技巧出眾,做出一款又一款的正宗齋菜,城中難求在此尋。

齋菜不亞於葷,亦分門別類,湯羹中最常見的計有胡椒素豬肚湯、南瓜素翅、西湖素肉羹及酸辣湯, 各有特色!

酸辣湯

燴及炒的菜式計有素咕嚕肉、香辣四季豆及法海蒲團,可口非常。而炆及蒸的計有芋絲炆烤麩及雙欖蒸茄子,滋味之餘不失清淡。.

齋咕嚕肉
香辣四季豆

喜歡香口惹味的可選煎及炸,其中包括豉汁素黃花魚、煎釀青紅椒、椒鹽素魚條及蘭花鰻魚,款款精辟。

煎釀青紅椒
豉汁素黃花魚

麵及點心類,不妨一試其甜酸素齋、乾燒伊麵及齋素餃,既傳統亦懷舊。膳後甜品首選椰汁馬豆糕、綠豆椰汁西米露及桃膠燉鮮奶,滋潤養顏 !

齋素餃
桃膠燉鮮奶

「 龍景軒 」尚有其他精美齋菜可供選擇,並預定全年齋菜宴席,其他美饌、海鮮及茶市美點,照常供應,歡迎賜電垂詢,俱樂部環境優美,提供大量免費泊車位。

龍景軒 Crown Dragon Restaurant

124 Prince Highway, Kogarah, NSW 2217 ( St. George Leagues 俱樂部 1st /F., )
Tel : (02) 9553 8199