份量: 4人 / 準備時間: 20分鐘 / 烹飪時間: 5 分鐘
配料
- 300克蘇格蘭里脊牛扒 (scotch fillet steak)
- 125克小玉米，縱向分半
- 切碎的100克豌豆
- 1束菜心，切成小段
- 150克蘑菇混合煎炒醬 *(mushroom Exotic Stir-fry mix)
- 500ml牛肉湯
- 4個洋蔥切絲作裝飾
- 蒸飯或炒飯
- 醬油
- 辣椒醬
做法
1.切成薄片的牛排（見備註）,準備蔬菜和切好蘑菇(如果大的話) , 然後將所有食材放在盤子上。
2.將牛肉湯和2杯水放入鍋中，用中高溫煮熱。
3.用筷子把肉類和蔬菜加入湯中。煮2分鐘，然後用小湯勺將其轉移到碗中。伴上洋蔥裝飾，並配以合宜湯汁，飯和醬油或辣椒醬。
貼士: 如果將牛排冰凍約20分鐘，則更容易使用鋒利的刀將其切成薄片。
