新冠大流行澳牛肉零售大增

【本報布里斯本訊】牛肉業被認為是受新冠肺炎影響最嚴重的行業之一,受到了出口禁令、貨運成本增加以及海外需求顯著下降的影響。

安格斯夫婦的農場在昆省中部Mackay西南200公里處Moranbah附近,他們養了3.5萬頭牛,向澳洲和全球全球30個國家的餐館、肉店和批發商出售牛肉。

安格斯夫婦的一些肉牛進行屠宰的屠宰場也是受到中國禁令影響的四大屠宰場之一,禁令對他們的農場衝擊很大,而中東地區需求量同樣大幅下降,他們不知道這樣的情況何時結束。

安格斯夫婦說,不確定性可能是現在對這一市場波動性的最好描述。

不過,一個好消息是牛肉國內市場需求迅速上升。

由於新冠肺炎導致餐館和咖啡館需求減少50%,屠夫布德爾曾經被迫關門。不過如今,來自零售的持續需求已經扭轉了這一局面。

布德爾說,雖然新冠肺炎之初大家有點擔心,但是實際上銷量有所增長,雖然批發和餐飲貿易下降了50%,但零售也增長了50%,客戶數量每周可能增加約400人,現在需求甚至已經比新冠肺炎大流行前還要高。這大概是因為大家在家裡待得時間更長,也更願意在家中做飯的緣故。

諾蘭是昆省東南部Gympie附近一家養牛場的主管。

他說,雖然有新冠肺炎各項限制措施,但是他的業務增長強勁。他的農場產品中約有60%至70%進入澳洲和國內市場以及澳洲零售貿易。現在零售量正在增加,大家都希望享用到更好的食品,這不讓人意外。從3月中旬到3月底禁令期間,一些零售商的肉類銷售量增加一倍,這對牛肉行業來說是好事。

諾蘭說,由於養牛業供應鏈很長,許多生產者現在還沒有感受到新冠肺炎大流行的衝擊。從某種程度上說,他們可能已經避開了新冠肺炎的影響,不過由於供應鏈很長,這種影響可能也會滯後出現。(子力)